برنج ژاپنی(سوشی)

Japanese sushi rice
برنج سوشی ژاپنی ( برنج سفید )

در ژاپن بیشتر غذاها با برنج کته سرو و آماده می شود.
برنج را کم نمک و بدون روغن (کته) می پزند. اینگونه مصرف برنج آنها را از چربی های ترانس، کلسترول و فشار خون محافظت می کند. ضمن اینکه سبوس برنج منبع سرشاری از ویتامین های گروه B محسوب می شود.
ویتامین E سبوس برنج: ویتامین ای (E) یکی از ویتامین‌های محلول در چربی سبوس است. این ویتامین همچون ویتامین ث خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و اثر شیمیایی مخربی که به بافت‌های بدن لطمه می‌زند را از بین می‌برد. این ویتامین سبوسی در لایه چربی دیواره سلول و داخل سلول قرار می‌گیرد و از تخریب دیواره سلول جلوگیری می‌کند. .

خواص برنج ژاپنی:

۱.کنترل دیابت
۲۲.تأمین آنتی‌اکسیدان
۳.کنترل چاقی
۴.بهبود اختلالات عصبی
۵.جوان‌کننده پوست
۶.تقویت سلامت دستگاه گوارش
۷.کنترل سطح کلسترول
۸.جوان ماندن
۹.جلوگیری از ریزش مو
۱۰.تقویت سلامت پوست ، مو و ناخن
۱۱.بهبود عملکرد مغز
و….

کشور تولید کننده : ژاپن

ارزش غذایی برنج ژاپنی 🍙

مقدار کالری در هر ۵۰گرم : 36 calories 

قند : 0/09 گرم 

چربی : 0% گرم 

نمک : 0% گرم 

پروتئین : 8 گرم 

اسید های چرب ترانس : 0% گرم 

دارای ویتامین B1 , فیبر ، کلسیم ،

🍛روش پخت هر ۲ برنج به صورت کته ای میباشد

به ازای هر لیوان برنج ۲ لیوان آب با مقدار کمی نمک روی شعله بزارید نا کاملا بپزه و نوش جان کنید

به ازای هر لیوان برنج ۲ لیوان آب با مقدار کمی نمک روی شعله بزارید نا کاملا بپزه و نوش جان کنید